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一帆风顺

行有不得,反求诸己。

 
 
 

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家常豆腐  

2011-06-15 19:17:09|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自春风画雨《家常豆腐》

      

家常豆腐 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

    

        这几天,单位开始年终审计了。之后还要做初始化,总之:财务的年关不好过啊!家常豆腐 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

        中午和同事一起去饭店订外卖,点了一个家常豆腐。很好吃!想起昨天买了一块豆腐还在冰箱躺着呢,晚上就给爷俩做这个了家常豆腐 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客。下班没有去菜市场,就用了家里现有的材料。因为西淼有些咳嗽,今晚全素哈!有人抗议,嘿嘿!给只耳朵罢了家常豆腐 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

        天天对着电脑,颈椎开始抗议了!不多说了,我可不敢惹哦家常豆腐 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

原料:

豆腐1块、青椒半个、胡萝卜半棵、干木耳6朵、葱花、蒜片、干淀粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、清水2汤匙、油

做法:

1、将青椒切成小块,胡萝卜切成斜片。

2、木耳用温水泡开后,去除根蒂洗净。

3、豆腐切成长5厘米宽3厘米的片。(下刀后才想起饭店里是切成大三角形的,反正都是要进肚的,就忽略形式吧)

4、锅中倒入油,烧热后将豆腐片放入,煎至金黄翻面再煎另一面。盛出。

5、锅中留底油,将葱花、蒜片放入爆香。加入生抽1汤匙、糖1茶匙烧开,加入清水2汤匙再烧开后,将青椒块、胡萝卜片、木耳、豆腐片倒入炒1分钟,加入盐、水淀粉炒匀即可。

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