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最经典的---番茄炒菜花  

2011-06-15 19:48:45|  分类: 健康养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自春风画雨《最经典的---番茄炒菜花》

最经典的---番茄炒菜花 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

 

介绍:
       今天不小心把手指弄伤了,一切预先计划统统泡汤了!晚饭做了这个最经典的菜菜 ---番茄炒菜花。最经典的---番茄炒菜花 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客因为太经典,做法各有不同,就不罗嗦直接上图了。
材料:
菜花1个、西红柿1个、豌豆、番茄酱1汤匙、清水1汤匙、葱花、油、盐、水淀粉
做法:
1、将菜花掰成小朵,洗净。锅中加水烧开后,将菜花放进焯30秒盛出。
2、西红柿用火烤后,将皮剥下,切成小块儿。
3、锅烧热后,倒入油、葱花煸香,放入西红柿煸炒至软,再放入菜花炒匀,加入番茄酱、1汤匙清水炒匀,加盐、水淀粉炒匀即可。
小诀窍:
1、西红柿用叉子插好,在火上烤一下,很容易就可以将皮肉分离了。
2、炒制时加些番茄酱可以使味道更浓郁。
  最经典的---番茄炒菜花 - 春风画雨 - 春风画雨 的美食博客

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